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目前分類:精油製作 (5)

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市面上販售的香精油在出廠時,製造商通常會對自身的香精油口味作註解、搭配選項的建議;這些註解和建議在台灣比較少人重視,但這在調製電子煙自調油時是非常重要的事情,了解香精油本身的特性,在選擇搭配上才會讓各種口味配方相容更滑順、更香甜可口。這篇列舉最常見的Capella作為例子介紹,以及一些個人使用的心得註解。(以下簡稱Capella為CAP)。

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  • CAP-Sugar Cookies 餅乾

這是一種非常通用的餅乾口味,適用於和其他香精最為混搭使用(低濃度)。在Sugar Cookies V2.0版本中去除了大家在意的二銅成分,雖然口味上略為改變,但也是很不錯的香精。

口味上個人註解:

偏甜,和市面上黃油餅乾的味道相似,之前看過有人說和Snicker很像。略帶肉桂味。不像FA Cookie那樣乾燥/脆脆的餅乾味道,更像是市面上外面酥脆但內部保持柔軟的餅乾。V2.0和V1.0味道相近,但是V2.0更有黃油奶香味。

  • CAP-Vanilla Custard 香草卡士達醬

​​​​​​​

​​​​​​​非常典型的黃奶油卡士達味道,適用於和其他香精最為混搭使用(低濃度)

口味上個人註解:

無擊喉感,舌後感覺會有厚實感。甜度正常,香草味道濃厚,香草味道非常滑順。個人認為是很好調配的基底添加劑,目前還沒有覺得什麼廠牌精油和它有相衝突,可與其他口味例如香蕉、巧克力、水果、麵包做調配都非常適合。

 

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精油製作相關口味分析

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最近和益X買了野鹽 SHIONO的食品級香精來調,老闆建議使用2000倍,另外還參雜了一些水果牌的,寫一點味道心得和筆記。以下是總共買的項目:

1.鹽野抹茶 2.鹽野蘋果  3.鹽野牛奶  4.鹽野烏龍茶  5.鹽野冰淇淋  6.鹽野花生 7鹽野咖啡  8.鹽野葡萄 9.鹽野焦糖 10鹽野巧克力  11. 水果牌香草 12水果牌桂花

使用7VG:2香精:1PG 比例調和靜置一星期的單一口味,以下個人心得 

 

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1.鹽野抹茶 - 很日式的抹茶,味道濃,香精味滿重的

2.鹽野蘋果  - 覺得滿雷的,塑膠味很重,個人不喜歡

3.鹽野牛奶  - 可以,味道淡

4.鹽野烏龍茶  - 有股花香,味道淡

5.鹽野冰淇淋  - 有冰淇淋汽水的味道,覺得味道最好

6.鹽野花生 - 普通,味道淡

7鹽野咖啡  - 煙硝味很重,超重烘培咖啡味,不喜歡的煙硝味

8.鹽野葡萄 - 差,味道淡,塑膠味,個人不喜歡

9.鹽野焦糖  - 行

10鹽野巧克力  - 可以

11. 水果牌香草 - 可以,有牛奶養樂多味道 

12水果牌桂花 - 可以,但怪怪的,味道太淡不是很確定

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Streath 是一個讓自調油陳化、醒油的過程,,強調"Steep(搖晃醒油)""Breath(接觸空氣氧化)"這兩個動作,在這個過程可以去除一些瓶裝會有的強烈味道和易揮發的酒精味。陳化醒油可以讓基底VG/PG、香精還有尼古丁做完整的混和,另外也會氧化電子油中的酒精成分,在氧化過程中會除去的酒精,這也是會什麼煙油的液體顏色經過Streath後會慢慢變暗。

這篇是接續上一篇:自製電子煙油如何Streath(陳化Steep/醒油Breath)_第一集

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方法一、簡單而慢版的STREATHING(陳化醒油)

將成品油放在陰暗的地方至少一個禮拜(2個禮拜為佳),每天都開瓶然後攪拌(搖動),開蓋攪拌時注意周遭的光線不要直射在瓶子,以防香精味道走味,注意開瓶攪拌的時間不要超過兩個小時,否則味道會容易淡掉。這樣持續每天做這個步驟,確保瓶內的成品油和空氣有接觸做氧化反應

 

方法二、加速沐浴的STREATHING

準備一個大碗公,裡面裝約是45-60C的溫水,將油放在裡面隔水加熱,當水的溫度降到跟是溫一樣時,打開瓶蓋讓水蒸氣散去,然後再蓋緊瓶蓋搖晃。

*要注意的事,因為陳化的過程有加熱的步驟,所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝,避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

方法三、溫水煮的STREATHING
用水將平底鍋裝滿,將果汁瓶放入拉鍊鎖袋中,盡可能地去除空氣。 將鍋加溫至低溫(45-60度後)放在小火,然後將果汁瓶放入低溫鍋中。 休息30分鐘至4小時。 開蓋,讓他們呼吸(Breath),然後蓋上蓋子並好好搖勻搖晃。

*要注意的事,因為陳化的過程有加熱的步驟,所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝,避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

 

方法四、溫水隔水加熱煮的STREATHING
用水將平底鍋裝滿,將果汁瓶放入大碗中隔水加熱。 將鍋加溫至低溫(45-60度後)放在小火,然後將果汁瓶放入低溫鍋中。 休息30分鐘至4小時。 開蓋,讓他們呼吸(Breath),然後蓋上蓋子並好好搖勻搖晃。

*要注意的事,因為陳化的過程有加熱的步驟,所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝,避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

 

方法五、微波爐加熱的STREATHING
將電子油瓶放在微波爐中用高溫加熱10秒後,拿出來後開蓋,讓他們呼吸(Breath),然後蓋上蓋子並好好搖勻搖晃。

這個方法適合蓋子不是塑膠的,如果蓋子是塑膠的,建議用可微波的保鮮膜罩住,預防在微波過程其他水氣或味道進入瓶內。

*要注意的事,因為陳化的過程有加熱的步驟,所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝,避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

 

方法六、其他加熱的STREATHING

網路上還有許多方法來做streath、有直街放在車廂利用夏天的高溫加熱、利用煮飯的飯鍋溫度加熱、利用電暖爐加熱…等方法。其實就是把握streath時反覆加熱開蓋氧化的步驟。注意溫度和開蓋時間的掌控都能達到streath的功效。

 

方法七、進階-超聲波加熱的STREATHING

如果您擁有一個超聲波清潔器(通常是用來清洗),它也可以用來加熱震盪Streath。只需用溫水填滿它,讓超聲波的力量通過果汁發出振動。這將使分子迅速混合在一起。這也是個快速且方便的方法。

方法八、進階-磁力攪拌的STREATHING

將您的液體轉移到一個大容器中,最好是一個玻璃容器。然後將其放在磁力攪拌器到底部,讓機器完成剩下的工作。這種方法效果很好,特別是如果你正在創建自己的DIY果汁(濃稠度較高)。


方法九、進階-加入已經STREATH過的成品油一起攪拌
將已經Streath過的果汁與新鮮未浸泡的果汁混合在一起。重複加熱、開蓋混和這些步驟,這效應下,這將有助於加快進程。

 

需要做STREATHING多久?

大部分的自製油建議至少放1~2個禮拜,如果覺得不夠可以放更久,甚至放幾個月,依自己的喜好來定,中間可以拿出來抽抽看油的風味是否有所改變。

 

以下是建議的時間長度:

 

果味口味往往需要最少的浸泡時間。

 

煙草風味需要多一點時間才能完成。

 

奶油甜點電子液體需要最長時間才能達到風味高峰。

 

注意,Streathing的時間最長也不要超過一年,若是陳化過久,尼古丁開始降解,這會對風味產生負面影響。如果你在噴霧時注意到辛辣的味道,那可能是因為你的尼古丁正在消失。調味料也會隨著時間的推移而逐漸減少,讓你的果汁變得沒有味道。

 

 

******售2手工業型試管震盪器800元一台,用法可參考下圖,有意者私訊*****

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自調油 自製電子煙油如何Streath(陳化Steep/醒油Breath),很多自製電子煙油的人都會透過Streath這個步驟來家增加自製油的風味,很多自製油的教學都少介紹了這個步驟。很多人在網路上拿某寫大大寫的超好抽的自調油食譜,自己調後味道卻"很可怕""像牙膏、清潔劑""沒什麼味道"...明明食譜是用一樣的人人調出來的味道卻差了很多,其實Streath(Steep+Breath)這個步驟也是自製油的味道是否濃烈而有後蘊的一個很重要的程序。學習自調油不能少學習的一個步驟。了解Streath的原理和方法,對自調油或已經買好的成品油的味道都是有增厚的效果,是新手在學習自調油中不可或缺的項目之一。

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Streath的過程有比較快速比較直接的,有有慢速的步驟,這邊會介紹幾個比較常見的方法:

什麼是STREATHING(陳化醒油)?

Streath 是一個讓自調油陳化、醒油的過程,,強調"Steep(搖晃醒油)""Breath(接觸空氣氧化)"這兩個動作,在這個過程可以去除一些瓶裝會有的強烈味道和易揮發的酒精味。陳化醒油可以讓基底VG/PG、香精還有尼古丁做完整的混和,另外也會氧化電子油中的酒精成分,在氧化過程中會除去的酒精,這也是會什麼煙油的液體顏色經過Streath後會慢慢變暗

Streath的過程時間是一個很重要的元素,不管是使用溫度來加速陳化醒油或是單純的用和空氣接觸用氧化反應,時間都是很重要的元素,所以自製油可以說是一個訓練自我控制的、需要很有耐心的步驟。

*Streath的過程在中文翻譯有人稱"陳化"或是"醒油",通常在自製油時稱為"陳化",買現成的果汁稱為"醒油"

* "Streath"這個詞,強調"Steep(搖晃醒油)""Breath(接觸空氣氧化)"這兩個動作。

為什麼要STREATHING(陳化醒油)?

Streath的過程可以將電子煙風味提升,讓整瓶油煥然一新,美味提升;當然這不是一個必要的過程,沒有經過Streath的步驟直接吸取油,也許味道沒有這麼香,沒有這麼甜,但味道還是會有的;學習如何Streath的電子汁,會享受到濃、醇、香的味道,如果都花一樣的金額購買到,有什麼理由要抽得比較差的風味呢?何況Streath這個步驟,不需要什麼額外的金錢支付,是非常划算的投資唷!!

Streath的過程直接關系到成品的"韻味""味道"。如果是自製油的話,一定要經過這個步驟,否則做出的油會"化學味"很重。如果是買已經做好的成品油,抽起來味道如果非常的刺激、沒有厚實感,建議也搭配Streath的過程讓果汁更為香醇。

我的油需要做STREATHING(陳化醒油)?

如果自製油的味道過於強烈,像是太甜,陳化就是一個很好的方法陳化通常會讓味道的甜度降低增加果汁味道的醇厚感;但是要注意的是,如果果汁的主味是草莓、桃子這種味道較為清淡的水果,經過陳化的味道很容易讓味道變淡。

怎麼做STREATHING(陳化醒油)?

最簡單的陳化步驟就是黑暗的地方,偶爾拿出來做打開蓋子搖一搖,讓他和空氣接觸作氧化反應,這樣就能達到陳化的作用,

下一篇介紹幾個網路上比較流行的方法,可以試著選擇出自己比較適合的方法。自調油 自製電子煙油如何Streathw提升味道_第二集

 

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以下為最近調電子煙(電子菸)自調油的筆記,對於初接觸煙油混和調油的人,需要準備和注意的說明事項,以文字的方式記錄下來,純屬心得分享。另外可以延伸閱讀自調油 自製電子煙油如何Streath(陳化Steep/醒油Breath)_第一集自調油 自製電子煙油如何Streath(陳化Steep/醒油Breath)_第二集

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計畫:

因為初接觸以少量多變化為主,先預計要做5罐,每一罐做20ml的不同比例配方變化,找到自己喜歡的精油味道和PG/VG比例。

 

A香精

B香精

C香精

VG

PG

調味劑

1

7% (1.4ml)

3% (0.6ml)

7% (1.4ml)

70%(14ml)

11%(2.2ml)

2%

2

7% (1.4ml)

7% (1.4ml)

3% (0.6ml)

70%(14ml)

11%(2.2ml)

2%

3

3% (0.6ml)

7% (1.4ml)

7% (1.4ml)

70%(14ml)

11%(2.2ml)

2%

4

7% (1.4ml)

3% (0.6ml)

7% (1.4ml)

60%(12ml)

21%(4.2ml)

2%

5

7% (1.4ml)

0% (0.6ml)

7% (1.4ml)

70%(14ml)

13%(2.6ml)

3%

準備三罐ABC精油10ml即可,若初學怕調油味道太差,可先從水果口味香精調和開始,畢竟再怎麼失敗都是水果茶的味道罷了,不會太可怕😊

香精準備:

這次選用的是自己本身比較喜歡的口味黑莓當主味

  • A精油: Capella – Blackberry 黑莓
  • B精油: Capella – Pomegranate v2 石柳v2
  • C精油: Capella – Lemon Sicily西西里檸檬

當然如果比較喜歡香蕉、番石柳、哈密瓜也可以把原本的黑莓換成喜歡的主味(A)來調

:這些商品在各網路賣場如蝦皮、YAHOO拍賣、樂天等等都可以買的到可以用關鍵字(香精Capella)來搜尋。

 

調味劑、PGVG:

因為比較喜歡擊喉感較重的調油,所以準備的是:

  • 調味劑: FA-Flash Flavor擊喉感劑

因為想要抽的不這麼傷身體,兩款基底油都特別上網查官方網站,確定為符合標準比較不傷身的基底油

  • PG:DOW美國陶氏
  • VG:AROMA ZONE

:這些商品在各網路賣場如蝦皮、YAHOO拍賣、樂天等等都可以買的到可以用關鍵字(煙油 VG)來搜尋。

在調油前, 請準備下列 –

  1. 準備調配精油所需之單方精油 10ml香精ABC共三罐。
  2. 暗色(茶色)空瓶 30ml總共5罐,一定要選用玻璃的,避免精油變質,若沒有暗色空瓶,用透明也可以,但成品完成後盡量避免照光。(最好附吸嘴的,完成後滴油來抽較好用)

  1. 基底油PGVG,請看上方準備的筆記
  2. 自黏標籤 在成品瓶身貼上調配日期和名稱,另外還可以在針筒上註明是吸取哪個精油才不會搞混。

  1. 注射劑+平口針: 選用大口徑平口針才不會被針尖刺傷。平口針的長度建議用超過5cm的會比較好吸取瓶內的精油,才不會當精油快見底的時候,會吸取不到,好浪費。
  • 3ml 注射器+平口針x4
  • 10ml 注射器+平口針x1
  • 30ml 注射器 x1

PG → 適合使用10ml針筒抽取

VG → 適合使用30ml針筒抽取 (VG濃稠密度高,不需要針頭直接用針頭吸取,因此需要30ml大口徑

          香精→ 適合使用3ml針筒

:這些商品在各網路賣場如蝦皮、YAHOO拍賣、樂天等等都可以買的到可以用關鍵字(針筒)來搜尋。

  1. 電動奶泡機 : 為了均勻攪拌混和精油,初學者因為調配的量不大建議大創或是網路上賣的便宜奶泡機就可以了,若是日後有興趣,直接買轉速高、貴很多的攪拌機也不遲。

 

       

  1. 筆記本:準備一本筆記本把你獨特的精油配方紀錄下來。
  2. 擦拭布或是紙巾

 

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