安伯伯軒

Streath 是一個讓自調油陳化、醒油的過程，，強調"Steep(搖晃醒油)"和"Breath(接觸空氣氧化)"這兩個動作，在這個過程可以去除一些瓶裝會有的強烈味道和易揮發的酒精味。陳化醒油可以讓基底VG/PG、香精還有尼古丁做完整的混和，另外也會氧化電子油中的酒精成分，在氧化過程中會除去的酒精，這也是會什麼煙油的液體顏色經過Streath後會慢慢變暗。

這篇是接續上一篇:自製電子煙油如何Streath(陳化Steep/醒油Breath)_第一集

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方法一、簡單而慢版的STREATHING(陳化醒油)

將成品油放在陰暗的地方至少一個禮拜(2個禮拜為佳)，每天都開瓶然後攪拌(搖動)，開蓋攪拌時注意周遭的光線不要直射在瓶子，以防香精味道走味，注意開瓶攪拌的時間不要超過兩個小時，否則味道會容易淡掉。這樣持續每天做這個步驟，確保瓶內的成品油和空氣有接觸做氧化反應。

方法二、加速沐浴的STREATHING

準備一個大碗公，裡面裝約是45-60度C的溫水，將油放在裡面隔水加熱，當水的溫度降到跟是溫一樣時，打開瓶蓋讓水蒸氣散去，然後再蓋緊瓶蓋搖晃。

*要注意的事，因為陳化的過程有加熱的步驟，所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝，避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

方法三、溫水煮的STREATHING
用水將平底鍋裝滿，將果汁瓶放入拉鍊鎖袋中，盡可能地去除空氣。 將鍋加溫至低溫(45-60度後)放在小火，然後將果汁瓶放入低溫鍋中。 休息30分鐘至4小時。 開蓋，讓他們呼吸(Breath)，然後蓋上蓋子並好好搖勻搖晃。

*要注意的事，因為陳化的過程有加熱的步驟，所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝，避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

方法四、溫水隔水加熱煮的STREATHING
用水將平底鍋裝滿，將果汁瓶放入大碗中隔水加熱。 將鍋加溫至低溫(45-60度後)放在小火，然後將果汁瓶放入低溫鍋中。 休息30分鐘至4小時。 開蓋，讓他們呼吸(Breath)，然後蓋上蓋子並好好搖勻搖晃。

*要注意的事，因為陳化的過程有加熱的步驟，所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝，避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

方法五、微波爐加熱的STREATHING
將電子油瓶放在微波爐中用高溫加熱10秒後，拿出來後開蓋，讓他們呼吸(Breath)，然後蓋上蓋子並好好搖勻搖晃。

這個方法適合蓋子不是塑膠的，如果蓋子是塑膠的，建議用可微波的保鮮膜罩住，預防在微波過程其他水氣或味道進入瓶內。

*要注意的事，因為陳化的過程有加熱的步驟，所以陳化的過程一定要使用玻璃製品盛裝，避免塑膠料瓶會融化破壞果汁的味道。

方法六、其他加熱的STREATHING

網路上還有許多方法來做streath、有直街放在車廂利用夏天的高溫加熱、利用煮飯的飯鍋溫度加熱、利用電暖爐加熱…等方法。其實就是把握streath時反覆加熱開蓋氧化的步驟。注意溫度和開蓋時間的掌控都能達到streath的功效。

方法七、進階-超聲波加熱的STREATHING

如果您擁有一個超聲波清潔器(通常是用來清洗)，它也可以用來加熱震盪Streath。只需用溫水填滿它，讓超聲波的力量通過果汁發出振動。這將使分子迅速混合在一起。這也是個快速且方便的方法。

方法八、進階-磁力攪拌的STREATHING

將您的液體轉移到一個大容器中，最好是一個玻璃容器。然後將其放在磁力攪拌器到底部，讓機器完成剩下的工作。這種方法效果很好，特別是如果你正在創建自己的DIY果汁(濃稠度較高)。


方法九、進階-加入已經STREATH過的成品油一起攪拌

將已經Streath過的果汁與新鮮未浸泡的果汁混合在一起。重複加熱、開蓋混和這些步驟，這效應下，這將有助於加快進程。

需要做STREATHING多久?

大部分的自製油建議至少放1~2個禮拜，如果覺得不夠可以放更久，甚至放幾個月，依自己的喜好來定，中間可以拿出來抽抽看油的風味是否有所改變。

以下是建議的時間長度:

果味口味往往需要最少的浸泡時間。

煙草風味需要多一點時間才能完成。

奶油甜點電子液體需要最長時間才能達到風味高峰。

注意，Streathing的時間最長也不要超過一年，若是陳化過久，尼古丁開始降解，這會對風味產生負面影響。如果你在噴霧時注意到辛辣的味道，那可能是因為你的尼古丁正在消失。調味料也會隨著時間的推移而逐漸減少，讓你的果汁變得沒有味道。

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